La Plateforme Technologique du Charolais est une structure qui utilise les locaux spécialisés du BTS « Qualité dans les Industries Alimentaires et les Bio-Industries » et réalise des prestations d’innovation et d’évaluation sensorielle sur les produits du terroir.
Découvrez les dates de rentrée des classes de Seconde, CAP, Première, Terminale, BTS Gestion de la PME et BTS QIABI.
Les étudiants du BTS « Qualité dans les Industries Alimentaires et les Bio-Industries » réalisent un projet d’innovation pour une société de biscuits Bio « Croquelicot » installée à Crèches sur Saône.
En décembre 2017 a eu lieu dans la salle spécialisée du lycée une formation de juges à l’évaluation sensorielle dans le cadre du partenariat avec l’Institut Charolais.
Les résultats aux examens de la session 2017 confirment la réussite, le sérieux et l’investissement des lycéens ainsi que la qualité de l’enseignement prodigué au lycée Julien Wittmer de Charolles.
Découvrez les dates de rentrée des classes de Seconde, CAP, Première, Terminale, BTS Assistant de gestion PME-PMI et BTS QIABI.
Les équipes pédagogiques sont mobilisées auprès des élèves et étudiants pour assurer leur réussite aux examens.
Le 18 octobre les apprentis de 1ère et 2ème année du BTS Qualité dans les Industries Alimentaires et Bio-Industries ont visité le Salon International de l’Alimentation qui se tient tous les deux ans à Paris Villepinte.
Les étudiants en BTS ont notamment travaillé avec le chef Frédéric Doucet, de Charolles, afin de créer une verrine de bœuf charolais à la citronnelle, qui a été présentée, en concours, à Nevers.
