Présentation
La Plateforme-technologique du Charolais a pour missions de développer des innovations alimentaires afin de valoriser les produits du terroir (transformations de viandes, de produits céréaliers, de fruits et légumes…), de promouvoir les circuits courts et de soutenir les projets des entreprises.
Le lycée JW est un des partenaires de cette PFT. Les élèves et étudiants sont parties prenantes des projets confiés à la PFT. Ils sont ainsi confrontés à des problématiques industrielles qui contribuent à leur professionnalisation.
