La Plateforme Technologique du lycée Wittmer a créé un nouveau produit : le Ketchup Charolais au Foin. Il est maintenant fabriqué par l’Institut Charolais sur le site Libération. Ce produit participe au Concours Miam (Innovations alimentaires de Bourgogne Franche Comté) et nous l’avons présenté le 23 septembre à Dijon au jury du concours.
Arrivée au lycée Wittmer en septembre 1997, la première promotion du BTS Bioqualité (QIABI alors) a 25 ans et a décidé de fêter cet évènement le 10 septembre. Quel bonheur de les retrouver pour nous raconter leurs expériences professionnelles et personnelles, de rencontrer leurs conjoint et enfants !
Découvrez les différentes dates de la rentrée de septembre 2022.
L'IFRIA (Institut de Formation Régional des Industries Alimentaires) de Bourgogne Franche comté organise depuis l'an dernier un concours à destination des apprentis. Chaque volontaire doit créer une vidéo de promotion de sa formation.
Dans le cadre du Festival du Bœuf, organisé par la Société d’Agriculture de Charolles, qui aura lieu les 4 et 5 décembre 2021 s’est tenu vendredi 19 novembre le concours de viandes charolaises sous signe de qualité : AOP Bœuf de Charolles, Label Rouge Plaisir Charolais, Tendre Charolais et Charolais Terroir.
La Plate-Forme Technologique du Charolais est missionnée pour réaliser des prestations d’évaluation sensorielle et d’innovation dans la halle technologique du lycée en y associant des élèves du BTS Bioqualité.
La Plate-Forme Technologique du lycée, adossée au BTS Bioqualité du lycée et qui réalise des prestations d’innovation et d’évaluation sensorielle, a organisé un test consommateur de dégustation de volailles pour l’association Qualinea.
Les 2 promotions de BTS Bioqualité se sont rendues jeudi 23 septembre au Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation à Lyon.
Le vendredi 24 septembre, la journée d’intégration a permis de réunir l’ensemble des étudiants des deux promotions des BTS Gestion de la PME et Bioqualité du lycée. L’objectif était de leur permettre de se rencontrer grâce à diverses activités.
Rentrée scolaire 2021 : ce qui est prévu pour protéger les élèves et les adultes et assurer l’éducation de tous.