Ouverture de notre boutique éphémère de Printemps

Dans le cadre de leur chef-d’œuvre, les élèves de seconde CAP EPC ont ouvert, le mardi 17 mars 2026, leur boutique éphémère de printemps dans leur magasin pédagogique.

En début de matinée, les élèves chargés de la préparation des commandes ont réceptionné les produits de Jean Christian Chevalier (pâtissier à Charolles et finaliste du Championnat de France des desserts) et les ont installés dans la banque alimentaire.

Puis, tout au long de la journée, ils ont accueilli les clients, présenté les différents articles mis en vente, comme ceux de la Maison du Goût-Thé, réalisé le facing et encaissé les achats. Un espace avait également été organisé pour proposer des démonstrations des différents jeux mis en avant par Le Lucéane de Paray-le-Monial.

En fin d’après-midi, les élèves ont comptabilisé les stocks et clôturé la caisse.

Cette expérience a été très enrichissante et a permis aux élèves de vaincre leur appréhension de l’encaissement et de prendre conscience qu’ils étaient capables d’aller au-devant des clients.

Professeures en charge du projet : Mme Rameau, professeure de vente et Mme Pillot, professeure de Lettres Histoire Géo ainsi que Mme Auclair Doridot AESH