Les élèves de CAP1 ont ouvert leur boutique éphémère de printemps

Le mardi 15 Avril 2025, les élèves de CAP 1 équipier polyvalent du commerce, ont ouvert leur boutique éphémère de Printemps. Ils ont proposé à la vente dans leur magasin pédagogique les produits de trois commerçants de Charolles :

• des produits alimentaires de pour l’épicerie fine « Bonne Maison »   (M. BARREIROS) ;
• des vêtements et accessoires de mode de la pour la boutique Coquette (Mme GOYARD) ;
• des brioches de chez « Alex et Laeti » (Boulangerie Banette).

Madame RAMEAU, professeure de vente, et madame Cécile AUCLAIR-DORIDOT AESH ont accompagné les élèves toute cette journée.

De la prospection à la relation commerciale

Après concertation et recherches, les élèves ont contacté trois commerçants locaux. Ils sont allés à leur rencontre pour échanger sur leurs pratiques commerciales par l’intermédiaire de questionnaires ciblés et sur les produits susceptibles d’être vendus par nos soins. Ensuite, dans le cadre de la vente des brioches, les élèves ont généré des bons de commande et des tableaux récapitulatifs ; ce qui permis aux élèves de se confronter aux problématiques financières liées aux commandes ; avant de mettre en pratique le jour J la remise de colis aux clients ; grâce aux étiquettes et mot de remerciement.

Valorisation des produits et aménagement du point de vente

Pour la vente en épicerie fine et au magasin Coquette, les élèves ont conçu un plan d’implantation des produits ainsi que les étiquettes associées, afin de les valoriser. Cette proposition a été validée par le gérant lors de sa venue la veille. En parallèle, ils ont également pris en charge la décoration intérieure et de la vitrine, et ont réalisé des affiches sur le thème printanier pour assurer la promotion de l’action.

Du terminal de paiement à la gestion des stocks : des compétences mobilisées

M. BARREIROS a également permis aux élèves de s’initier aux outils de la vente moderne en mettant à leur disposition un terminal de paiement « Sum Up ». La journée s’est déroulée dans de bonnes conditions, avec un enchaînement régulier des ventes. Les élèves ont ainsi pu mobiliser leurs compétences en accueil, conseils clients et encaissement. Elle s’est achevée par la gestion des stocks et le retour des marchandises aux commerçants, qui se sont pleinement impliqués dans le projet.

Retour sur l’expérience… vu par les élèves

• « C’était bien, j’ai bien aimé le contact client » Lucas
• « Je suis content d’avoir mangé des brioches et d’avoir parlé aux clients » Wyatt
• « Contente d’avoir participé au conseil auprès des clients pour présenter les bijoux » Floriane
• « J’ai bien aimé le relationnel client et tenir la caisse » Jayson
• « Je me suis bien amusée à créer la playlist pour améliorer l’ambiance du magasin. » Tiffanie
• « J’ai bien aimé renseigner les clients » Candice

Article proposé par les élèves de CAP1 – Mme Pillot, professeure de Lettre – Mme Rameau, professeure de vente