Présentation
Nos compétences et nos équipements
La PFT du Charolais bénéficie des compétences des enseignants, des étudiants et des apprentis du BTS Bioqualité, de l’expérience de l’Institut Charolais et des compétences spécifiques de chacun des prestataires.
La PFT utilise les équipements de la halle technologique composée d’une conserverie sous agrément sanitaire européen pour les produits appertisés, de laboratoires d’analyses physico-chimiques et microbiologiques, d’une salle d’évaluation sensorielle et de la salle de génie industriel (machines pilotes des industries alimentaires cosmétiques et pharmaceutiques), ainsi que des équipements spécifiques de chacun des partenaires.